海南pk计划_海南pk计划【走势图】
2021-01-17 10:44:18

【海南pk计划_海南pk计划【走势图】】】中【國瓷器】自【15世】紀【進入歐】洲【,即以】其【十分的】稀有和優】異【的品質】【受歐洲】人【推崇,】其【中餐飲】具【更是】提【升歐洲】人【的活】質【量和健】康【平起】到【積極作】用。酒文】化【是飲食】【化的重】要【方面,】中【國瓷器】對【歐洲】文【化的影】響【也分】明【顯。本】文【從1】5【-18】世【紀中國】瓷【器遠銷】【洲這壹】歷【史現象,【探討中】國【瓷器對】歐【洲酒文】化【的響】世】界【各地的】酒【化,】在【飲酒方】面都有壹】些【講究。】【歐洲人】飲【用葡萄酒【為例,】由【於他】對【葡萄酒】有【特的】情【感和喜】好【並為】表【示對酒】的尊重,】飲【用時也】【壹套套】的【規矩。比【如在品】飲【的順】方【面,壹】般【是喝】白【葡萄酒】、【喝紅】葡【萄酒;】先品較淡】的【,再品】【濃的;】先【飲年份較【短的,】再【飲年】較【長的。】如【果酒】佐【餐,那】麽【上酒】的【順序方】面,壹般】按【先後有】【胃酒、】主【菜佐酒、【甜點酒】和【餐後】。【又如在】酒【杯選】用【方面,】品【不同】的【酒須用】不同的酒】杯【,喝葡】【酒壹般】用【的是玻璃【酒杯,】喝【白蘭】則【必須配】白【酒,】喝【潘趣酒】則【有壹】套【較為完】備的禮儀】和【專用酒】【。相對】而【言,喝啤【酒的講】究【則相】較【少壹些】

【海南pk计划_海南pk计划【走势图】】世】界【各地的】酒文化,】在【飲酒方面【都有壹】些【講。】以【歐洲人】飲用葡萄】酒【為例,由【於他們】對【葡酒】有【特殊的】情感和喜】好【,並為表【示對酒】的【尊,】飲【用時也】有壹套套】的【規矩。比【如在品】飲【的序】方【面,壹】般是先喝】白【葡萄酒、【再喝紅】葡【萄;】先【品較淡】的,再品】較【濃的;先【飲年份】較【短,】再【飲年份】較長的。】如【果以酒佐【餐,那】麽【在酒】的【順序方】面,壹般】按【先後有開【胃酒、】主【菜酒】、【甜點酒】和餐後酒】。【又如在酒【杯的選】用【方,】品【飲不同】的酒須用】不【同的酒杯【,喝葡】萄【酒般】用【的是玻】璃酒杯,】喝【白蘭地則【必須配】白【酒,】喝【潘趣酒】則另有壹】套【較為完備【的禮儀】和【專酒】具【。相對】而言,喝】啤【酒的講究【則相對】較【少些】

談】及【中國】器【對歐洲飲【食文化】【影響,】不能不提】及【趣酒】及【專的】潘【趣酒】在【歐洲的流【行。潘】【酒起源】於英屬殖】民【印度】,【原是】壹【種含】果【汁飲料的【泛稱,】【含酒精】和不含酒】精【大類】,【17世】紀【前期】英【國東印度【的商船】【到了英】國,並逐】漸【歐洲】傳【播來】。【“潘】”【來源於印【度方言】【應為“】5【”的諧】音【因最】初【調此】類【飲品】般【都使用5【種材料】,【所以稱】為潘趣。】1【632】年【在英國】文【獻中】始【出現“P【unc】h【”壹詞】,系“潘】趣【的音】譯【。度】不【含酒】的【潘趣酒主【要由糖】【果汁、】茶等原料】調【而成】,【含精】的【潘趣】則【在調制時【添加酒】【成份。】歐洲人調】制【趣酒】,【多葡】萄【酒或】姆【酒作為基【底,因】【大都含】有酒精。】有【的是】,【潘酒】在【歐洲】播【之際,也【正值中】【瓷器在】歐洲逐漸】普【之時】,【歐人】直【接將】壹【新奇的外【來飲品】【心目中】無比珍貴】的【國瓷】器【加結】合【,可】對【這壹飲品【的欣賞】【似乎只】有這樣才】夠【漫,】才【更於】蘊【育激】。【他們甚至【認為調】【享用潘】趣酒必須】要【中國】生【產潘】趣【碗,】則【就不正宗【,飲用】【來也難】顯品位,】從【使得】中【國產】的【潘趣】碗【在17】世【紀的歐】【酒文化】建設中也】占【了壹】席【之。】而【今的】趣【酒在歐洲【已多達】【十個品】種,有所】謂【猴子】潘【趣(M】o【nke】y【Pun】c【h)、】水【果潘趣】(【Fru】i【tPu】n【ch)】、【種植者】潘【趣(P】l【ant】e【r's】P【unc】h【)、古】拉【雷潘】趣【(Cl】a【ret】P【unc】h【)……】,【不同品】種【不同】配【方歐】洲【人都】其【歸為雞尾【酒的壹】【分支,】是壹款出】現【酒會】或【三友】朋【相聚】常【見飲品。【潘趣酒】【配方也】不再限於】5【種材料】,【而調】制【方法】的【用冰,有【的加熱】【有用果】汁的,也】有【鮮果】的【,可】謂【五花】門【

酒】無【論在哪】裏,它的】發【明都帶有【較為濃】郁【的秘】色【彩。僅】以歐洲為】例【,古希臘【人認為】酒【是酒】神【狄奧尼】索斯帶到】人【間的,酒【與善和】美【、情】愛【和歡娛】緊密相連】;【而基督教【文化則】根【據聖】經【》的記】載,稱耶】穌【在最後的【晚餐上】對【門宣】布【,葡萄】酒就是他】的【血液,由【此也就】賦【予紅】葡【萄酒以】救世的情】懷【,神聖而【不可褻】瀆【[1]】。【從產地】的【選擇到】葡【萄的種植【、采摘】,【從的】釀【制到貯】藏以陳年】,【歐洲人都【有嚴格】的【標,】他【們對品】酒這壹行】為【自然也會【非常講】究【

1】6【-17】世【紀,以景【德鎮為】【表的中】國瓷器生】產【術已】經【非成】熟【,令】洲【人欽羨不【已卻又】【時無法】成功仿制】,【洲諸】國【要得】到【精美】中【國瓷器,【主要是】【過海運】到中國購】買【中國】為【了大】瓷【器在】洲【的市場,【也不斷】【據歐洲】商人提出】的【求以】及【他提】供【的圖】或【其它材質【的樣品】【研發生】產出歐洲】人【用的】瓷【器其】中【就包】餐【飲具中的【酒具。】【17世】紀【後期的】歐【,中】國【瓷基】本【得到】及【,不少平【民家庭】【後也開】始有條件】將【國瓷】器【取他】們【祖祖】輩【使用的陶【質或木】【餐具,】使盛裝食】品【器皿】更【加生】,【食品】用【也更加放【心,從】【使人們】的飲食習】慣【到進】化【

僅】按【文論】及銷往歐】【瓷器量的【保守】計【,均】每【按比】例折算的】【具至少達【十萬】以【上瓷】器【然易】碎,但只】【小心則非【常耐】,【而當】時【們使】用中國瓷】【酒具是不【可能】小【心,】逐【累積】的數字也】【然十分龐【大。】管【如,】每【平均】還需要采】【數量巨大【的酒】,【怎可】能【受當】時歐洲人】【飲酒需要【所致】又【怎可】能【對當】時當地的】【文化產生【壹定】響【,其】中【然也】就包括葡】【酒文化。【而今】們【論歐】洲【品鑒】葡萄酒所】【酒杯,似【乎只】玻【璃,】如【從歷】史的視角】【察,這顯【然有】偏【頗

僅】按【文論】及銷往歐】【瓷器量的【保守】計【,均】每【按比】例折算的】【具至少達【十萬】以【上瓷】器【然易】碎,但只】【小心則非【常耐】,【而當】時【們使】用中國瓷】【酒具是不【可能】小【心,】逐【累積】的數字也】【然十分龐【大。】管【如,】每【平均】還需要采】【數量巨大【的酒】,【怎可】能【受當】時歐洲人】【飲酒需要【所致】又【怎可】能【對當】時當地的】【文化產生【壹定】響【,其】中【然也】就包括葡】【酒文化。【而今】們【論歐】洲【品鑒】葡萄酒所】【酒杯,似【乎只】玻【璃,】如【從歷】史的視角】【察,這顯【然有】偏【頗

文】化【是人類】各【活動】形【成的社】會現象的】總【和,她】【物質層】面【為基礎,【又主要】通【過精】層【面加以】表【現文】化【的形成】既【過程】也【有規律】,而其壹】旦【形成,】【具有相】對【的穩定性【。開放】的【民族】文【化也具】有【開性】,【在接受】外【文化】影【響的同】時也會不】斷【豐富內】【拓展外】延【。酒文化【也不例】外【,15】世【紀以後】,【中瓷】器【進入歐】洲【即以】其【優異的】品質開始】取【代歐洲】【統的餐】飲【器具,對【歐洲餐】飲【文化】生【了深遠】影【響其】中【對歐洲】酒【化的】影【響也是】顯而易見】的【

其】二【,在歐】洲【人還無】【獨立生】產【瓷器的】1【5-1】8【世紀,】中【國瓷器】能【夠大量】進【入歐洲】,【沒廣】泛【的市場】需【求是不】【能的。】最【初由於】得【之易】,【只有宮】廷【王室才】【條件享】用【,這種】稀【罕珍】品【和高檔】的【享受,】【然會得】到【社會上】絕【大數】人【的羨慕】。【無論哪】【國家哪】個【民族,】只【要件】具【備,高】雅【時尚往】【上行下】效【。從社】會【心學】的【角度考】量【,壹旦】【大民眾】也【有機會】擁【有國】瓷【器,他】們【極易追】【時髦並】形【成風氣】。【事也】是【如此,】從【17世】紀【後期到】1【8世紀】,【隨著歐】洲【各國采】購【量的持】【增加以】及【海運能】力【的升】導【致采購】成【本和運】【成本的】下【降,享】有【中瓷】器【已不再】是【少數貴】【人士的】專【利,中】產【階也】開【始有條】件【擁有,】【常百姓】得【到中國】瓷【器已】成【為可能】。【18世】紀【後期,】中【國瓷質】餐【飲在】歐【洲逐漸】取【代了木】【、竹質】、【陶質甚】至【金餐】具【,改變】了【歐洲人】【飲食習】慣【,進化】了【人的】餐【飲文明】,【這其中】【包括酒】文【化

筆】者【在集】和【整1】5【-18】世【紀中歐】貿【易相】關【資時】發【現這】期【間萄】牙【、班】牙【、蘭】、【英、】法【國丹】麥【、典】等【國都】先【後船】只【到國】進【行貿】活【動明】朝【萬四】十【八(】1【620】年【)五月】,【荷東】印【度司】董【事寫】信【催其】在【亞的】辦【事員】科【恩快】采【購批】中【國產】的【瓷杯】碗【盤運】往【歐,】僅【清所】列【急的】就【達61】5【00件】;【明天】啟【三(】1【623】年【),荷】蘭【商“】莫【裏斯】號【”返】回【歐的】貨【運單】中【列有】各【類國】瓷【器63】9【31件】。【清的】海【禁然】對【中瓷】器【的銷】產【生壹】定【的響】,【但著】清【王政】局【日穩】定【,國】東【印公】司【於18】世【紀初就】先【後走】近【300】0【萬件中】國【瓷銷】往【歐,】荷【蘭印】度【公壹】家【於正】六【年(1】7【28年】)【至雍正】十【二(】1【734】年【)的七】年【間將】近【450】萬【件中國】瓷【器運】到【歐[】3【]。保】守【估,】1【7-1】8【世紀的】2【00年】間【,個】世【紀往】歐【洲中】國【瓷都】不【下件】,【可數】量【之。】從【現1】5【-18】世【紀外銷】歐【洲中】國【瓷的】目【錄清】單【中餐】飲【具比】重【都7】0【%以上】,【可中】國【瓷對】歐【洲飲】文【化影】響【之。】酒【具於】餐【飲,】在【如大】的【外歐】洲【的國】瓷【器量】中【,器】酒【具底】占【有大】比【重然】難【以考】,【但以】肯【定是】這【數不】可【能小】

1】5【世紀末】至【16世】紀【初,歐】洲【探險家】【於打通】了【東的】海【上航線】【開創了】中【國東】亞【國家與】【洲諸國】直【接商】的【新紀元】【16世】紀【歐洲與】中【國的貿】【幾乎被】葡【萄和】西【班牙壟】【,到1】6【世紀後】期【,僅西】【牙就平】均【每有】近【30艘】的【商船,】通【過航】或【中轉將】【以百萬】計【的國】瓷【器以及】【葉、絲】綢【和工】藝【品運往】【洲[3】]【,使得】中【國瓷器】【歐洲曾】十【分俏】的【狀況得】【逐漸緩】和【。便】如【此,1】6【07年】法【國王太】子【有次曾】【瓷碗喝】肉【湯事】也【會被史】【加以記】載【,認】為【“是非】【了不起】的【事[】2【],當】時【瓷器在】歐【洲稀】罕【程度也】【可想而】知【了

瓷】器【是中國】的【大發】明【,也是】中國對人】類【文明進】【的偉大】貢【獻。1】5【世紀以】後【,景德】鎮【已成為】中【國制】瓷【中心,】這【的瓷】器【以其樣】式豐富、】質【地堅硬】【外表光】潔【、造型優【美而深】受【人們】喜【愛,又】以【吸率】低【易清洗】、【封性】好【宜儲物】、耐酸耐】堿【耐高溫】【眾多優】點【,成為制【作餐飲】用【具的】佳【選擇。

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其】二【,在歐】洲【人還無】【獨立生】產【瓷器的】1【5-1】8【世紀,】中【國瓷器】能【夠大量】進【入歐洲】,【沒廣】泛【的市場】需【求是不】【能的。】最【初由於】得【之易】,【只有宮】廷【王室才】【條件享】用【,這種】稀【罕珍】品【和高檔】的【享受,】【然會得】到【社會上】絕【大數】人【的羨慕】。【無論哪】【國家哪】個【民族,】只【要件】具【備,高】雅【時尚往】【上行下】效【。從社】會【心學】的【角度考】量【,壹旦】【大民眾】也【有機會】擁【有國】瓷【器,他】們【極易追】【時髦並】形【成風氣】。【事也】是【如此,】從【17世】紀【後期到】1【8世紀】,【隨著歐】洲【各國采】購【量的持】【增加以】及【海運能】力【的升】導【致采購】成【本和運】【成本的】下【降,享】有【中瓷】器【已不再】是【少數貴】【人士的】專【利,中】產【階也】開【始有條】件【擁有,】【常百姓】得【到中國】瓷【器已】成【為可能】。【18世】紀【後期,】中【國瓷質】餐【飲在】歐【洲逐漸】取【代了木】【、竹質】、【陶質甚】至【金餐】具【,改變】了【歐洲人】【飲食習】慣【,進化】了【人的】餐【飲文明】,【這其中】【包括酒】文【化

論】及【歐洲人】飲用葡萄】酒【為什麽必【須用高】腳【玻酒】杯【,人們】基本都認】為【其理由是【歐洲人】飲【用萄】酒【是“品】”而非“】喝【”。而這【種“品】”【,了】出【於對葡】萄酒的鐘】愛【和敬重外【,品味】享【受萄】美【酒帶來】的感覺也】是【其中重要【原因,】既【要其】色【,又要】品其味,】還【要賞其韻【。酒杯】不【用明】玻【璃材質】則欣賞不】了【葡萄美酒【之色,】非【高酒】杯【則可能】受手溫影】響【而改變葡【萄美酒】之【味色】與【味不純】正則必然】會【使賞酒之【意韻大】打【折[】7【]……】,【這樣的】說【法應該是【頗有道】理【的但】如【果將這】壹觀點置】於【15-】1【8世紀】歐【洲社會】背【景之下】,筆者認】為【可能多少【有失偏】頗【。要】原【因有兩】點:

大】航【海代】以【前由】於【交不】便【,國】瓷【器往】要【通西】亞【的拉】伯【國轉】運【至洲】,【數極】其【有,】加【上時】的【歐人】對【瓷很】少【了,】他【們僅】將【瓷視】為【曠珍】品【,旦】擁【有身】份【彰,】故【交價】格【十昂】貴【,至】超【過金】,【而還】賦【予超】自【然魔】力【,為】用【它為】餐【飲,】可【以到】強【身體】、【防治】病【、邪】防【毒效】[【2]。】可【以象】,【當的】歐【洲如】能【用質】餐【具酒】進【食是】壹【件麽】了【不的】事【。是】具【有樣】條【件人】在【當可】以【說之】又【少對】壹【般眾】甚【至些】上【流會】的【貴來】說【,也】還【只壹】種【奢。】而【即具】備【這條】件【的族】,【在時】也【未舍】得【這做】,【因那】時【的洲】,【瓷實】在【是金】貴【了

其】壹【歐洲】人十分註】【“品”葡【萄酒】也【十註】重【國瓷】器,在1】5【-18】世【紀,】洲【人僅】賦【了中】國瓷器超】【然的魔力【,而】還【以有】中【瓷器】炫耀自己】【份,對於【這樣】珍【貴物】,【性浪】漫而又開】【進取且富【於探】精【神歐】洲【怎麽】可能不將】【者結緣?【就當】人【們普】遍【理,】用中國瓷】【酒杯品味【葡萄】難【道比】法【王太】子用瓷碗】【肉湯更加【令人】慕【,顯】風【!根】據中國明】【瓷器圖錄【可知】明【朝葉】以【,中】國的瓷器】【具生產已【經形】系【列既】有【巧玲】瓏適宜飲】【烈酒的高【腳酒】,【也口】沿【敝容】量較大適】【品嘗葡萄【酒之】的【平酒】杯【還有】比平底酒】【容量更大【適宜】用【啤的】馬【酒杯】等,這都】【經成為不【爭的】實【。到】法【、意】大利、奧】【利、德國【、瑞】等【國旅】遊【光的】朋友介紹】【這些地方【大多】的【酒餐】館【酒杯】既備有玻】【的,也備【有瓷】的【,高】腳【有平】底的,飲】【不同的酒【雖然】的【是同】的【杯,】但瓷器酒】【已為歐洲【人接】則【無置】疑【

1】6【-17】世【紀,以】景【德鎮為】代【表的中國【瓷器生】產【技術已】【非常成】熟【,令歐】洲人欽羨】不【已卻又】壹【無法】成【功仿制】,【歐諸】國【要想得】到【精美】中【國瓷器】,【主要是通【過海運】到【中國購】【。中國】為【了擴大】瓷器在歐】洲【的市場】,【不斷】根【據歐洲】商【人出】的【要求以】及【他們】供【的圖紙】或【其它材質【的樣品】,【研發生】【出歐洲】人【適用的】瓷器,其】中【就包括】餐【具中】的【酒具。】到【17世】紀【後期的】歐【洲,】國【瓷器基】本【得到普及【,不少】平【民家庭】【後也開】始【有條件】將中國瓷】器【取代他】們【祖輩】輩【使用的】陶【質木】質【餐具,】使【盛裝】品【的器皿】更【加衛生,【食品食】用【也更加】【心,從】而【使人們】的飲食習】慣【得到進】化【

在】1【608】年【荷蘭東】印【度公司】向景德鎮】發【出的壹】【瓷器訂】單【中可以看【到,除】訂【制有】大【杯”5】0【0只(】有【可能是】馬【克杯,】待【考證)】,【還分別】訂【制有“】【壺”和】“【手付及小【酒壺”】各【500】把【[4]】;【163】5【年同是】這【家荷蘭】東【印度公】司,開出】的【訂購瓷】【訂單中】,【除訂制有【“新種】類【的扁】、【酒壺”】7【35把】外【,還有】“【杯”】1【302】5【只,及】其【它完全】【能屬於】酒【具的品種【。僅壹】家【公司】次【性就訂】購【了小】杯【”13】0【25只】,【而這壹】品【種就占】據【了這筆】【單總量】的【近十分之【壹[4】]【。如此】數【量的劇】增【和據】訂【單比例】之【的原】因【,唯壹】可以解釋】的【只能是】【洲市場】的【需要,因【為這些】都【是訂】瓷【,而這】種【需恰】好【就證明】了【國瓷】器【已成為】歐洲酒文】化【中不可】【缺的成】員【。同時值【得註意】的【是,】“【小杯”】可【不合】用【於飲用】啤【,因】為【歐洲人】飲用啤酒】壹【般用的】【是大的】啤【酒杯,且【多為馬】克【杯,】此【這種“】小【杯很】可【能是用】於【賞葡】萄【酒或飲】用白蘭地】、【威士忌】【雞尾酒】之【類的酒精【成分較】濃【的酒】

生】活【陶瓷藝術【化,藝】術陶瓷生】活【化壹】般【認為是現【代陶瓷】產業發展】的【出,】其【實這種現【象至少】在中國明】清【時陶】瓷【生產上就【已經顯】現。潘趣】碗【上如】“【帕裏斯的【審判”】“廣州十】三【行之】類【經典畫面【的裝飾】就很能說】明【問,】值【得註意的【是,這】種在酒具】上【繪出】精【美彩色故【事的也】只有在瓷】質【酒上】才【能夠實現【,其它】任何材質】的【酒都】難【以做到如【此盡善】盡美。酒】具【上陶】瓷【藝術在雕【塑陶瓷】上同樣也】能【實,】前【文提及由【英國維】多利亞與】阿【爾特】博【物館收藏【的,於】清代康熙】年【間產】銷【住歐洲的【仿歐洲】風格的人】物【坐造】型【啤酒杯、【美人魚】座白瓷酒】杯【,都】屬【於歐洲人【訂制的】酒具。既】然【是制】品【,必定是【迎合訂】制者的需】要【而產】,【這也透露【出17】-【18世】紀【歐洲酒】文【化的某些【信息,】有人說歐】洲【人酒】與【中國的“【醉翁之】意不在酒】”【不,】他【們飲酒在【意的就】是酒的本】身【,來】也【不盡然。

酒】無【論在哪】【,它的】發【明帶】有【較為濃】【的神秘】色【彩僅】以【歐洲為】【,古希】臘【人為】酒【是由酒】【狄奧尼】索【斯到】人【間的,】【與善和】美【、情】愛【和歡娛】【密相連】;【而督】教【文化則】【據《聖】經【》記】載【,稱耶】【在最後】的【晚上】對【門徒宣】【,葡萄】酒【就他】的【血液,】【此也就】賦【予紅】葡【萄酒以】【世的情】懷【,聖】而【不可褻】【[1]】。【從產地】的【選擇到】【萄的種】植【、摘】,【從酒的】【制到貯】藏【以年】,【歐洲人】【有嚴格】的【標,】他【們對品】【這壹行】為【自也】會【非常講】【

世】界【各地的】酒【文化,】【飲酒方】面【都有壹】些【講。】以【歐洲人】飲【用葡萄】【為例,】由【於他們】對【葡酒】有【特殊的】情【感和喜】【,並為】表【示對酒】的【尊,】飲【用時也】有【壹套套】【規矩。】比【如在品】飲【的序】方【面,壹】般【是先喝】【葡萄酒】、【再喝紅】葡【萄;】先【品較淡】的【,再品】【濃的;】先【飲年份】較【短,】再【飲年份】較【長的。】【果以酒】佐【餐,那】麽【在酒】的【順序方】面【,壹般】【先後有】開【胃酒、】主【菜酒】、【甜點酒】和【餐後酒】【又如在】酒【杯的選】用【方,】品【飲不同】的【酒須用】【同的酒】杯【,喝葡】萄【酒般】用【的是玻】璃【酒杯,】【白蘭地】則【必須配】白【酒,】喝【潘趣酒】則【另有壹】【較為完】備【的禮儀】和【專酒】具【。相對】而【言,喝】【酒的講】究【則相對】較【少些】

主播:辽宁盘锦女子轮奸案, 湖南卫视主持人张丹丹
编辑:电磁水泵
责编:门萨智商俱乐部
监制:会计法实施细则
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